非遺之傳承, 德鳳酸茶正式進入茶包新市場

非遺之傳承, 德鳳酸茶正式進入茶包新市場

50閱讀 2021-07-19 09:00 產品

傳承與發(fā)展 為非遺注入新活力

作為國家級非物質文化遺產的德昂族酸茶具有悠久的歷史。德昂族,被稱為“茶葉的母親”、“古老的茶農”,是唯一一個把茶作為圖騰的民族。酸茶是德昂族祖先在漫長的種茶、制茶、飲茶、用茶歷史中不斷傳承下來的一種特殊發(fā)酵茶。茶湯金黃透亮,湯質稠厚,酸香濃郁,透桂花香顯蜜香,干凈、通透;茶味足,回甘生津強而持久,體感愉悅,韻味悠長。

德鳳作為酸茶非物質文化遺產保護協(xié)作單位與傳習單位,近年來一直致力于酸茶科研項目的合作與酸茶產品形式的開發(fā),既有承襲傳統(tǒng)技藝制成的【凝固的山泉】:將酸茶舂細微濕后緊壓成薄片,曬干后切成小塊,既可以放入水杯或蓋碗中沖泡,又可以嚼著吃。

也有獲得實用新型專利的條狀酸茶:既展現(xiàn)酸茶的原滋原味又最大程度地保留葉底完整。

【酸酸德茶】三角袋泡上市,德鳳酸茶正式進入茶包新市場,也宣告這一古老茶品將與現(xiàn)代消費趨勢完美銜接。在非遺傳承的道路上,德鳳任重道遠,為傳統(tǒng)茶注入新的活力,同時也將讓更多的人了解酸茶,愛上這個古老民族悠久的茶文化。

顛覆傳統(tǒng)認知 讓便攜與健康同行

傳統(tǒng)茶客通常認為:袋泡茶是低端的,原料是劣質茶,喝者是門外漢。然而隨著年輕消費者對于方便快捷、便于攜帶等訴求的增加,茶包產品開始興起。茶包相比傳統(tǒng)的散茶,時尚的感官視覺和便攜的飲用體驗,讓對茶觀望的年輕人們不再感覺被茶拒絕,或拒絕茶。

德鳳秉承匠心制茶的初衷,改變茶葉的形態(tài),但依然對三角袋泡茶的原料,口感及功能尤為注重,保持一致。

在茶包新市場的崛起中,在飲茶文化盛行之時,袋泡茶可以視為脫胎于傳統(tǒng)茶葉的創(chuàng)新形式。德鳳酸茶袋泡作為非遺產品衍生物,在保證純茶口感的絕佳時,又力爭符合當下茶飲健康新趨勢。

2克/袋,濃淡合適,熱泡原滋原味,冷泡清新怡人,亦可加入果糖調配,風味十足。方便快捷,健康養(yǎng)生,是口糧茶的最優(yōu)選擇。

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